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Centre documentaire

Des informations scientifiques sur les thématiques de la microbiologie alimentaire et des eaux

Analyse de biologie moléculaire par PCR

Plateforme PCR
Plateforme PCR

Nous sommes très heureux de vous informer de la disponibilité des analyses PCR à Vigilab. Après plusieurs mois de tests et de vérification, nous sommes en capacité de vous proposer plusieurs analyses de microbiologie des aliments en biologie moléculaire avec des résultats en moins de 24h.

 Quels sont les paramètres dores-et-déjà disponibles :

Quels sont les paramètres réalisables?

  • Très nombreux en microbiologie : Campylobacter, Vibrio, Staphylococcus aureus, Cronobacter, virus alimentaires
  • Type de produit : produits vegan, produits halal (recherche de porc), recherche de viande de cheval...
  • Allergènes
  • ...

Comment cela fonctionne?

Courbes d'amplification en PCR

L'objectif de la technique est d'aller rechercher une (ou plusieurs) séquence(s) génétiques spécifiques de la cible recherchée. Grâce à l'action de la polymérase et de cycles de températures, la séquence d'ADN cible est amplifiée pour être détectée en temps réel (RT-PCR) grâce à des fluorochromes attachés à des sondes nucléiques.

Lorsque plusieurs cibles sont amplifiées et détectées simultanément, on parle de PCR Multiplex. Dans le cas des E.coli STEC mis en oeuvre au laboratoire, le multiplexage monte à 6 cibles.

Ce résumé est très succinct :-). Plus d'info sur https://www.thermofisher.com/fr/fr/home/life-science/pcr/real-time-pcr/real-time-pcr-learning-center/real-time-pcr-basics.html

 

L'intérêt de la technique est bien sûr d'être capable de détecter de très faibles quantité d'acide nucléique grâce à la phase d'amplifification et donc d'obtenir des délais de rendu de résultats plus courts.

Dernière modification le mardi, 12 janvier 2021 09:52
M. BOYER

Responsable scientifique

Vous pouvez me contacter au 04 95 30 14 77

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