Listeria monocytogenes : rappel de produits de la marque Charcuterie Bordelaise

Alerte sanitaire
Alerte sanitaire

Suite à la mise en évidence de Listeria monocytogenes sur une Rillette de porc (non commercialisée sur le territoire national), et un pâté landais au piment d’Espelette, la société Charcuterie Bordelaise (FR 33 550 005 CE), par principe de précaution, élargit le retrait des produits de charcuterie à la liste ci-dessous :

 

La procédure porte sur la gamme de produits mise en vente jusqu’au 26 janvier 2017 :

  • Rillettes pur porc/ rillettes d’oie/ rillettes de canard : Tous les lots, toutes DLC
  • Pâté recette landaise : Tous les lots, toutes DLC
  • Pâté landais au piment d’Espelette : Tous les lots, toutes DLC
  • Grattons bordelais : Tous les lots, toutes DLC
  • Grattons au foie de canard : Tous les lots, toutes DLC

Les produits ont été mis en vente sur l’ensemble du territoire national en grandes et moyennes surfaces, toutes enseignes confondues.

 

Plus d'informations sur Listeria monocytogenes : notre article

 

Plus d'informations sur le site du ministère en charge de l'alimentation

M. BOYER

Responsable scientifique

Vous pouvez me contacter au 04 95 30 14 77

Retour en haut

Agroalimentaire - Hydrologie - Environnement. Vigilab, votre laboratoire conseil en Corse

Suivez-nous sur Facebook

Nous contacter

Immeuble Santa-Maria
Lupino
20600 BASTIA

  


04 95 30 14 77

 


04 95 30 14 78

 

 

Lundi  08:00 - 18:30
Mardi 08:00 - 18:30
Mercredi 08:00 - 18:30
Jeudi 08:00 - 18:30
Vendredi 08:00 - 18:30
Samedi Service de garde
Dimanche Service de garde

Nous situer

Réseau France Labo

  

 

Réseau France Labo

Vigilab : Laboratoire associé

 

Une couverture nationale avec des laboratoires de proximité