Nous vous informons que le laboratoire sera fermé pour les fêtes de fin d'année du 26/12/2016 au 02/01/2017.

Comme le service client reste une priorité de vigilab :

• Nous restons joignables pendant les heures d'ouverture habituelles au 06 52 75 96 59 pour traiter les urgences
  
• Nous assurons un service de garde pour la continuité des analyses.

N'hésitez pas à nous contacter pour davantage de renseignements

Seuls certains tests de dépistage des antibiotiques sont autorisés dans le cadre du paiement du lait à la qualité. La note de service DGAL/SDSSA/2016-878 du 10/11/2016 prolonge l'autorisation d'emploi du DELVOTEST T.

Sur la période 1991 à 2012, le taux d'incidence du Botulisme était de 0.43 cas par million d'habitant et pas an (source InVS). Cette maladie rare et grave est causée par Clostridium Botulinum, germe anaérobie (Qui craint l'oxygène) qu'il est possible de retrouver notamment dans des conserves (2 foyers de TIAC recensés en 2012)

Les règlements européens 2073/2005 CE et 1447/2007 CE stipulent que les produits suivants appartiennent à la catégorie des aliments ne permettant pas le développement de Listeria monocytogenes :

• les produits dont Aw ≤ 0,92
• les produits dont pH ≤ 4,4
• les produits dont Aw ≤ 0,94 et pH ≤ 5,0

Le critère microbiologique applicable est alors pour ce germe « moins de 100 UFC/g » au lieu de « Absence dans 25g ». Un lot de produits faiblement contaminé (moins de 100 UFC/g) peut être commercialisé s’il satisfait aux conditions de pH et d’Aw énoncées ci-dessus. Aucun retrait ou rappel n’est nécessaire si l’étude de vieillissement (incluant les tests Aw et pH) démontre que le taux de L. monocytogenes est inférieur à 100 UFC/g durant toute la durée de conservation.